Sallad (inbunden)
Sallad (inbunden)
Ett måste för alla som vill äta mer grönt, antingen som huvudrätt eller tillbehör. Eller som fastnat i samma-sallad-hela-tiden-träsket. Skånska Dagbladet ”Jag äter sallader vid alla tillfällen och älskar verkligen hur mångsidiga de kan vara. Ät som lunch, eller ihop med en köttbit, lite fisk eller bönor till middag eller gör ett helt gäng och servera som buffé.” För att bygga upp en riktigt bra sallad från grunden finns det några saker du bör tänka på. Tommy Myllymäki lär dig hur du bäst hanterar grönsaker och blad, hur du dressar dem, blandar olika smaker och får till schysta konsistenser med hjälp av olika toppings som krutonger och nötter. Sallad består av ett 90-tal recept. Vissa har en bas av kolhydrater som potatis eller ris, andra är rotfruktsbaserade eller helt bladbaserade. Recept finns på allt från klassiker som caesarsallad, niçoise och waldorfsallad till äggsallad med pepparrot, flammad isbergssallad och pastasallad med skinka och pocherat ägg. Dessutom finns det ett kapitel med bara dressingar och såser. Recepten går att vrida och vända på lite som du känner för, så testa gärna att göra egna varianter och kombinationer. Och tänk på att sallad kan ätas året om – inte bara som en lätt lunch i trädgården under sommarhalvåret! Tommy Myllymäki är en av Sveriges mest meriterade kockar. 2018 öppnar han en ny restaurang på Djurgården, han är även kreativ ledare för bl a Taverna Brillo, Sturehof, Riche och Ulriksdals Wärdshus i Stockholm. Tommy har tidigare gett ut Kött, vilt & fågel, Fisk & skaldjur, Grönsaker och Såser. ”Sallad är en bok som överraskar och en riktigt bra vardagsbok. Med relativt enkla och billiga råvaror så går det snabbt att sno ihop en god och matig sallad en vardagskväll. Hatten av till Myllymäki.”Umeå Tidning "I boken får vi lära oss att göra allt från enkla sidosallader till proteinrika huvudrätter."Damernas Värld "En snygg bok som sporrar den som vill äta mer grönt - både i vardagen och till fest. Plus också för särskilda avsnittet och dressingar som fått en "särskild bok" i boken."Skaraborgs Allehanda ”Rik variation på recepten och många goda dressingar. Extra tumme upp för flammad isbergssallad. Prova!”MatMagasinet "Stjärnkocken Tommy Myllymäki gör underverk med det som en gång bestod av några trötta salladsblad, skivad gurka och klyftade tomater."Kristianstadsbladet Gör du samma slags sallad om och om igen? Då kommer en räddning. Stjärnkocken Tommy Myllymäki är aktuell med boken Sallad och presenterar här många roliga alternativ, både lätta och lyxiga varianter. Ett måste för alla som vill äta mer grönt. Skånska Dagbladet Format Inbunden Omfång 203 sidor Språk Svenska Förlag Natur & Kultur Allmänlitteratur Utgivningsdatum 2017-08-05 Medverkande Charlie Drevstam Medverkande Karin van der Kwast Gissberg ISBN 9789127151864
Detaljer
| Pris | 289kr |
| Storlek | - |
| Kategori | bocker |
Mera från kategorin Böcker
![En av världslitteraturens stora gestaltningar av den moderna människanSlottsberget syns inte i dimman och mörkret när han kommer fram. K. står en lång stund på den träbro som leder från landsvägen in till byn, i vilken han ämnar söka logi för natten, och blickar upp »mot den skenbara tomheten«. När han tillfrågas anmäler sig K. som den lantmätare slottets greve beställt. Och därmed har kampen börjat. Slottet [Das Schloß, postumt utgiven 1926] är en av Franz Kafkas mest berömda romaner och en av världslitteraturens mest suggestiva gestaltningar av den moderna människans maktspel. Från början står det klart att huvudpersonen K. befinner sig i en subtil kamp mot en överhet, slottet och dess herrar, myndigheten i trakten, som ytterst ogärna släpper någon inpå sig. En av 1900-talets stora klassiker, här i svensk översättning av Hans Levander. FRANZ KAFKA [1883-1924] var en tyskspråkig tjeckisk prosaist. En stor del av hans verk publicerades postumt. I dag anses han vara en av 1900-talets allra viktigaste och mest inflytelserika författare. De tre mer eller mindre ofullbordade romanerna, Processen, Slottet och Amerika, samt novellen Förvandlingen, är de bärande pelarna på vilka det ryktet vilar. Slottet [Das Schloss] skrevs 1922 och publicerades efter Kafkas död, 1926. Romanens abrupta slut har inte hindrat den från att vara en av 1900-talets mest tolkade litterära verk. »Skulle man nämna en författare med en relation till vår tid liknande den som Dante, Shakespeare och Goethe hade till sin, är Kafka den första man skulle komma att tänka på.« | W. H. Auden Format Inbunden Omfång 350 sidor Språk Svenska Förlag Modernista Utgivningsdatum 2019-07-12 Medverkande Hans Levander Medverkande Lars Sundh ISBN 9789177817666](https://cdn.plick.es/item_image/6J8QeobBxg1wLjaV7Z4LYv3XzR4vrADK9nqOPmGk/w300_q65.webp)
Hur funkar Plick?
Hur köper jag på Plick?
Köp din nya outfit på Plick. Tänk på de där skorna eller den där klänningen du alltid drömt om men inte riktigt haft råd med. Börja med att skapa en profil. En sökning bort kanske du hittar drömplagget till en tiondel av priset. Vågar du chansa på att inte skapa ett konto?
1. Sök
Öppna dörren till 100- tusentals second handplagg
2. Snacka
Kom överrens med säljaren och plagget kan bli ditt på några sekunder!
3. Köp!
Hur säljer jag på Plick?
Sälj dina bortglömda favoriter i appen. Har du tänkt på alla gamla favoritplagg som hamnar längre och längre in i garderoben? Med Plick får du en chans att ge dem nytt liv och dessutom tjänar du en slant på det. Din garderob kan vara en guldgruva för någon annan!
1. Fota
Fota plagget på dig själv eller häng det på en galge.
2. Tagga
Beskriv ditt plagg och gör det tillgängligt för andra fashionistas
3. Sälj!