Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat (inbunden)
Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat (inbunden)
Hembakade bullar anses som farligare än fabrikstillverkade. Många förskolor förbjuder numera barnen att vara med i köket och ibland även att bre sina egna smörgåsar. Och för den som driver en korvkiosk är det betydligt lättare att få tillstånd att servera pulvermos än riktigt potatismos. Att hantera färskvaror betraktas idag som ett högriskprojekt medan hårt processade och oaptitliga matprodukter paradoxalt nog uppfyller samtliga myndighetskrav. Hur har det blivit så? Döden i grytan visar hur lagar och regler gynnar den näringsmässigt utarmade industrimaten på den traditionellt tillagade matens bekostnad. Ändå är det just i de jättelika matfabrikerna som farliga bakterier och virus har bäst förutsättningar att alstras och spridas. Sjukhussjuka, svininfluensa och nya aggressiva magbakterier är bara några av de hälsofaror som kan spåras tillbaka till de miljöförstörande fabriksfarmer med tiotusentals djur som med EU-stöd nu även etableras kring Östersjön. Dessa gigantiska samlingar av höns, kor och svin förser matindustrin med billiga komponenter till de standardiserade menyer som erbjuds i allt från skolor och äldreboenden till sjukhus och vanliga lunchkrogar. Men allt är ändå inte nattsvart. Än är det inte försent att hitta tillbaka till de riktiga råvarorna, de rena smakerna den sanna matupplevelsen! Mats-Eric Nilsson, som skakade om de svenska matkonsumenterna med bästsäljaren Den hemlige kocken, tar nu tillsammans med journalistkollegan Henrik Ennart matdebatten ett stort steg vidare. Format Inbunden Omfång 280 sidor Språk Svenska Förlag Ordfront Förlag Utgivningsdatum 2010-08-02 Medverkande Eva Jais-Nielsen Medverkande Mats-Eric Nilsson Medverkande Henrik Ennart ISBN 9789170374937
Detaljer
| Pris | 229kr |
| Storlek | - |
| Kategori | bocker |
Mera från kategorin Böcker
![Fjärde boken i serien om historikern, läroverkslärarenoch amatördetektiven Paul KennetEfter ett möte med kvällstidningen Nya Aftonpostens chefredaktör blir Paul Kennet uppsökt av en dam som säger att hennes man - redaktör på tidningen - utsatt henne för ett mordförsök. Det påstådda motivet ska vara att få ut pengar från hennes livförsäkring, och eftersom mordförsöket misslyckades har han nu inhandlat gift. Bara timmar senare är hon död. Oron sprider sig bland de anställda på redaktionen. Och det verkar som att det är mer än en person som har något att dölja.H.-K. RÖNBLOM [1901-1965] var en av de verkligt stora svenska kriminalförfattarna på femtio- och sextiotalet. Samtidigt var han journalist och politisk redaktör, bland annat på Aftonbladet. Hans böcker är skarpa, syrliga skildringar av dåtidens Sverige såväl som spännande pusseldeckare i Agatha Christie-traditionen. Format Häftad Omfång 205 sidor Språk Svenska Förlag Modernista Utgivningsdatum 2022-03-02 ISBN 9789177813361](https://cdn.plick.es/item_image/9W3NgOjB6Jmrkx4n7L2yYD9Xpv8RaYwMPGZ2eKDE/w300_h300_q65.webp)
Hur funkar Plick?
Hur köper jag på Plick?
Köp din nya outfit på Plick. Tänk på de där skorna eller den där klänningen du alltid drömt om men inte riktigt haft råd med. Börja med att skapa en profil. En sökning bort kanske du hittar drömplagget till en tiondel av priset. Vågar du chansa på att inte skapa ett konto?
1. Sök
Öppna dörren till 100- tusentals second handplagg
2. Snacka
Kom överrens med säljaren och plagget kan bli ditt på några sekunder!
3. Köp!
Hur säljer jag på Plick?
Sälj dina bortglömda favoriter i appen. Har du tänkt på alla gamla favoritplagg som hamnar längre och längre in i garderoben? Med Plick får du en chans att ge dem nytt liv och dessutom tjänar du en slant på det. Din garderob kan vara en guldgruva för någon annan!
1. Fota
Fota plagget på dig själv eller häng det på en galge.
2. Tagga
Beskriv ditt plagg och gör det tillgängligt för andra fashionistas
3. Sälj!