Ett sötare blod : om hälsoeffekterna av ett sekel med socker (inbunden)
Ett sötare blod : om hälsoeffekterna av ett sekel med socker (inbunden)
“Ha mindre fett i maten, så får du mindre fett på kroppen.”Så löd rådet från våra myndigheter. Men det har blivit precis tvärtom. En epidemi av fetma och diabetes har drabbat stora delar av världen. Varför?I Ett sötare blod granskar vetenskapsjournalisten AnnFernholm våra kostråd. Likt en deckarförfattare nystarhon upp historien om hur forskare vandrade vilse när de utsåg kolesterolnivåerna i blodet till ett avgörande mått på hjärthälsa.Hennes kartläggningar pekar istället ut en annan bov i dramat: vår sockerstinna kost som har gett oss ett allt sötare blod. Ett högt blodsocker skadar våra blodkärl och eldar på utvecklingen av både åderförkalkning och demens. Mycket insulin i blodet driver tillväxt i kroppen: nyfödda väger mer, barn går tidigare in i puberteten och vi löper en allt högre risk att drabbas av cancer.Ann Fernholm ger här en både bred och insiktsfull bild av hur din hälsa påverkas av vad du äter.Ann bloggar också. Följ henne här.Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning.Malin Nordgren, Dagens NyheterTill alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde.Dagens Nyheters ledarsidorFörfattaren har doktorerat i molekylär bioteknik och vet hur man läser forskarrapporter. Slutsatsen hon drar är en riktig rysare: Socker ger dig hjärtinfarkt, socker gör dig dement, socker eldar på din cancer, socker stör din ägglossning, socker dödar i förtid...Ingalill Mosander, AftonbladerFast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget. Debatten om vilken kost som är bäst att äta har i och för sig pågått länge. Vad Fernholm gör är att lyfta fram vetenskapen i detta inflammerade debattämne.Thomas Lunds, Värnamo NyheterDen som införskaffar den här boken kommer inte att ångra sig, den hör hemma i den översta divisionen av nutritionsböcker och rekommenderas starkt.LCHF.seJag har funderat en hel del på det här med socker i blodet och vilken skada det gör att ha högt blodsocker. Särskilt efter att ha läst boken Ett sötare blod... , en av de bästa faktaböcker jag läst.Johanna Ekne, KostrådgivarnaAlla borde vara rädda om sitt blodsocker och hålla nivåerna så låga som de kan med hjälp av lågkolhydratkost och motion. ... Läs boken för det är en av de bästa jag har läst och jag rekommenderar den varmt.Anna-Maria Johansson, Ultimat.nuSpännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning. Malin Nordgren, Dagens Nyheter Format Inbunden Omfång 255 sidor Språk Svenska Förlag Natur & Kultur Akademisk Utgivningsdatum 2012-11-03 Medverkande Niklas Lindblad Medverkande Ingrid Hernvall ISBN 9789127133730
Detaljer
| Pris | 289kr |
| Storlek | - |
| Kategori | bocker |
Mera från kategorin Böcker
![Första boken i den nya serien om Carter Blake»Den är så bra att jag fastnar ohjälpligt och sträckläser.« | Lotta Olsson, DN»Ett långt spår av blod är en bra, hårdkokt deckare som drar upp konturerna till en spännande huvudperson inför de kommande delarna.« | Gunilla Wedding, Skånska dagbladet»Rappt och effektivt.« | Per Åhlin, Dalarnas Tidningar»Det första du bör veta om mig är att mitt namn inte är Carter Blake. Det namnet är lika lite mitt som hotellrummet jag bodde i när de anlitade mig.«När Caleb Wardell, den ökände Krypskytten från Chicago, rymmer från death-row två veckor före sin avrättning vänder sig FBI till Carter Blake. Han är en man med en unik förmåga att spår upp personer som inte vill bli hittade, och en person som Wardell dessutom är bekant med sedan tidigare.Tillsammans med Elaine Banner - en ambitiös FBI-agent som förenar livet som singelmamma med en alltmer framgångsrik karriär - måste Carter spåra Wardell, som nu förflyttar sig över USA och dödar till synes slumpmässigt.Men Carter och Elaine finner sig snart vara åskådare mer än aktörer i fallet. Och medan de desperat försöker förstå sig på en man som dödar av ren lust, uppdagar de ett virrvarr av lögner och korruption som ska skaka om hela landet.MASON CROSS är en brittisk kriminalförfattare, född 1979 i Glasgow. Ett långt spår av blod [The Killing Season] är hans hyllade debutroman och den första boken i serien om Carter Blake, som också nominerades till Theakstons Old Peculier Crime Novel of the Year 2015. Mason Cross bor fortfarande i Glasgow tillsammans med hustru och tre barn.»Historien är filmiskt berättad blodig action med ett otal spännande sekvenser ända fram till det oväntade och lätt överraskande slutet.« | Leif Peter Jonsson, DAST Magazine»Med en hyperspännande intrig, smarta och intressanta karaktärer, ett rappt, lite kärvt språk så blir Ett långt spår av blod till ren läsfest.« Betyg 4+ av 5 | Midnatts ord»Tempot är högt och det är hårdkokt med en svart humor som jag uppskattar.« | Läsa & Lyssna»Det är otroligt spännande från de första sidorna till de sista. Boken lever verkligen upp till epitetet bladvändare.« | Just Här - Just Nu»Det är våld, blod och död i en fartfylld blandning precis så som jag tycker att en välgjord actionthriller ska vara.« | Sara, Beas Bokhylla»Berättelsen i den här boken är intensivt spännande och jag fann Carter Blake fascinerande.« Betyg 4 av 5 | A Bookaholic Swede»Trots att jag egentligen inte brukar fängslas av den här typen av actionböcker där vapenpatronerna är lika flitigt förkommande som kommatecken över sidorna så fastnar jag direkt och har svårt att lägga ifrån mig boken.« Betyg 4 av 5 | Johannas deckarhörna»Får pulsen att gå upp i högvarv. Förbered dig på att läsa hela natten.« | Lisa Gardner»Skoningslöst effektiv action och all spänning du kan önska dig.« | Kirkus Format Inbunden Omfång 382 sidor Språk Svenska Förlag Modernista Utgivningsdatum 2017-03-17 Medverkande Gabriel Setterborg Medverkande Lars Sundh ISBN 9789177015758](https://cdn.plick.es/item_image/6MRYeoV83G2LPBbr7MYyNYG7qN1OJjK0wvzp9akd/w300_q65.webp)
Hur funkar Plick?
Hur köper jag på Plick?
Köp din nya outfit på Plick. Tänk på de där skorna eller den där klänningen du alltid drömt om men inte riktigt haft råd med. Börja med att skapa en profil. En sökning bort kanske du hittar drömplagget till en tiondel av priset. Vågar du chansa på att inte skapa ett konto?
1. Sök
Öppna dörren till 100- tusentals second handplagg
2. Snacka
Kom överrens med säljaren och plagget kan bli ditt på några sekunder!
3. Köp!
Hur säljer jag på Plick?
Sälj dina bortglömda favoriter i appen. Har du tänkt på alla gamla favoritplagg som hamnar längre och längre in i garderoben? Med Plick får du en chans att ge dem nytt liv och dessutom tjänar du en slant på det. Din garderob kan vara en guldgruva för någon annan!
1. Fota
Fota plagget på dig själv eller häng det på en galge.
2. Tagga
Beskriv ditt plagg och gör det tillgängligt för andra fashionistas
3. Sälj!